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重陽節必吃十種食物

重陽節必吃十種食物是重陽糕、羊肉、長壽面、糍粑、螃蟹、菊花酒、蘿蔔湯、栗子糕、九品羹、重陽粽。

1、重陽糕

重陽節吃重陽糕,也是重陽節的傳統習俗。據史料記載,重陽糕又稱“花糕、菊糕、五色糕”。“糕”與“高”諧音,寓義生活水平步步升高、吉祥如意。人們常常在這個節日給老年人制作重陽糕,以示尊老敬老。

2、羊肉

俗話說,吃羊肉、喝羊湯,吃完身體好健康。重陽節吃羊肉,“羊”與“陽”諧音,應重陽之典。

3、長壽面

重陽要吃長壽面,因面條外形綿長,便被人們賦予了延年益壽的美好意味。重陽節,給家中長輩吃壹碗面,寓意老人們能壽高九九。在北方,有重陽節吃羊肉面的傳統。

4、糍粑

重陽節,在西南等地區,打糍粑、吃糍粑也是壹種習俗。糍粑,壹種糯米制成的傳統小吃,圓形的糍粑有著團圓、圓滿的寓意。

5、螃蟹

佳節入重陽,持螯切嫩姜。重陽節前後,正是螃蟹膏滿黃肥之時,因此重陽節還有吃螃蟹的習俗。蒸蟹的時候,將螃蟹綁好放入鍋中,如此蒸出的螃蟹外形更完整,蒸蟹的時候,腹部朝上可以避免蟹黃流失。

6、菊花酒

重陽日,歷來有賞菊花的風俗,所以古來又稱菊花節。重陽飲菊花茶、喝菊花酒,菊花酒在古代被看作是祛災祈福的吉祥酒。

7、蘿蔔湯

有諺語道:喝了蘿蔔湯,全家不遭殃。重陽時節,濰坊昌邑人會喝上壹碗辣蘿蔔湯。

8、栗子糕

栗子糕色澤艷麗,質地松軟細膩,香甜適口,是重陽節必吃的十大美食。

9、九品羹

九品羹在無錫、南京等地區,是重陽節必吃的美食,重陽佳節時,家家戶戶都會飄散出九品羹香甜的氣息。

10、重陽粽

浙江桐盧縣九月九日備豬羊祭祖,稱為秋祭,同時也在重陽節綁粽子,互相饋贈,稱為重陽粽。