《舌尖上的中國》配樂專輯由中國著名青年作曲家阿鯤作曲。
這張專輯延續了阿鯤以交響樂為主的大氣風格，但又不失其小巧、活潑、調皮的色彩。此外，阿鯤特別調制的電子音色使整個音樂與畫面融為壹體，從而回報您的聽覺、視覺和味覺。阿鯤說，做食物和做音樂壹樣，包括努力、奉獻和智慧，就像做人壹樣。
擴展數據:
《舌尖上的中國》評價；
《舌尖上的中國》之所以這麽受歡迎，是因為它的選材高度大眾化。所謂“吃色”，就是各個階層、各個民族、各個年齡段的人都離不開食物，所以它才能獲得廣泛的認同和廣泛的受眾基礎。
其次，貫穿全篇的人文情懷。(北京師範大學藝術與傳媒學院教授、著名紀錄片學者張同道評論)
“鄉愁”是壹種無法割舍的感情。無論從南方到北方，從家鄉到海外，所謂最好吃的就是媽媽做的菜，最好吃的就是家鄉的東西，最好的記憶就是童年的記憶。
《舌尖上的中國》喚起的不僅僅是對美食的渴望，還有想哭的沖動。(北京師範大學藝術與傳媒學院教授、著名紀錄片學者張同道評論)
《舌尖上的中國》遠不止是吃貨的聖經，看《舌尖上的中國》也不應該只是吃貨的狂歡。“拍紀錄片是必然的，文化的東西是必然的。這部電影是以對食物的尊重來制作的，觀眾可以從中國人對食物的熱愛中讀出中國人對生活的熱愛。