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雅安有什麽好吃的?雅安有什麽好吃的?

雅安市不大,高檔酒店都在鬧市區。在雅安不吃小吃是最大的遺憾。比較有名的是忠德街大菜場的程良粉和吳餛飩。到了晚上,吃飯的地方就多了。壹般來說,燒烤和鐵板燒基本上集中在人民路的川農門口以及解放路和姜妍西路的啤酒屋。而賣串串的都集中在康藏路的巷子裏,價格實惠。

雅安小吃

砂鍋鴨魚

雅魚是中亞高原山區的特有魚種,又稱“C洞魚”。它產於青衣江雅安段的周公河,故稱雅玉。魚的形狀像鯉魚,魚鱗像鱒魚壹樣薄,身體大,肉嫩。砂鍋鴨魚是當地的名菜。

塔塔面

撻面,也被稱為手工寬面,已有100多年的歷史。它的特點是手工制作,主要通過混合,混合,揉面和制撻等幾個過程。其“撻”為壹絕,故稱“撻面”。種類繁多,主要有牛肉、雜醬、大肉、排骨等10種口味,佐料精致,色香味俱全,入口香脆。

順河抄手

餛飩在四川被稱為“餛飩湯”。順河餛飩在當地非常有名,皮薄肉嫩,湯濃白,入口爽滑鮮香,回味無窮,品種多,口味齊全,有蒜香餛飩、紅油餛飩、酸辣餛飩、原湯餛飩等。

雙椒臭豆腐

雙椒臭豆腐需要清洗幹凈,切成塊放在盤子裏,放壹點豆豉和切碎的青椒和紅椒,然後滴幾滴香油調味。入口香脆可口。臭豆腐在雅安是這樣吃的。建議遊客品嘗這種具有雅安特色的小吃。