專長
主要特產有蘿蔔幹、常州銀絲面、麻糕、麻糖、溧陽風鵝、野竹筍、溧陽水芹、南山板栗、長蕩湖螃蟹、常州梳子、磚雕屏風、景泰藍景泰藍絲綢工藝畫、亂針繡、中國彩絨畫、劉清竹刻和金壇刻紙。
謝謝饅頭
起源於清道光年間，由精白面、熟板油、蟹粉和豬肉加調味料制成。
蟹殼黃
俗稱麻餅，常搭配麻餅作為禮品。餡料有薺菜、蔥油、糖、豆瓣醬四種，用精白面、去殼白芝麻和調味料烤制而成。
蝦餅
它已有近200年的歷史。清代文學家袁枚在《隨園食單》中寫道:“蝦餅、生蝦肉、蔥、鹽、胡椒、少許甜酒，加水和面，香油燒透”。
馬蹄酥
馬蹄酥由精白面、綿白糖、大豆油等原料制成，用傳統烤箱烤制而成。它已被列入中國名菜。？
發酵元宵
選用白元米和甜酒，經蒸煮發酵而成。如果加入桂花，那就是桂花酒。？
三鮮餛飩
餡料由蝦、新鮮青魚和新鮮豬肉制成，因此被稱為“三鮮”。餛飩皮是用精白面混合蛋清卷成的，餛飩湯是用新鮮母雞燉成的雞湯。
銀絲面
選用精白面粉和蛋清，用特制的細牙面刀搟開。它是中國小吃的收藏品種之壹。