1，把面包放在幹凈的砧板上。
2.把刀放在火上燒壹下，稍微加熱壹下。不要把刀燒黑。
3.利用刀的溫度開始切面包，因為當冷面包遇到熱刀時，它接觸刀的地方會迅速軟化，這樣渣就不會脫落，面包片看起來光滑整齊。
如何讓切片吐司好吃
壹。法式巧克力吐司
材料:2片白吐司，200cc鮮奶，2個雞蛋，1湯匙細砂糖，2湯匙奶油，幾滴香草精，適量巧克力醬，適量奶精和適量碎巧克力。
練習:
1.將鮮奶、雞蛋和細砂糖攪打，然後加入香草精混合均勻，得到雞蛋汁。
2.將吐司浸泡在雞蛋汁中，讓吐司充分吸收雞蛋汁至50%的飽和度。
3.將奶油放入鍋中加熱融化，然後加入吐司煎至兩面金黃，然後關火。
4.將煎好的法式吐司放入盤中，先倒入巧克力醬，再倒入奶油，最後撒上碎巧克力。
二。帶皮帶的吐司卷
食材:白吐司4片、土豆1片、胡蘿蔔1片、青豆20克、蘋果1/4片、奶酪4片、蛋黃醬醬適量。
練習:
1.蒸土豆和土豆泥；胡蘿蔔切丁，煮至變軟；先將青豆焯水，然後浸泡在冷水中，以保持顏色鮮綠。
2.蘋果洗凈，去皮切成小丁；將所有奶酪切成兩半備用。
3.將土豆泥、胡蘿蔔丁、青豆、蘋果丁和酪乳混合均勻，制成餡料備用。
4.取壹片白吐司，鋪上方法3中的餡料，以卷壽司的方式將吐司卷起來，最後將芝士片纏繞在吐司卷的中心作為帶子。