味道鮮美的海鮮粥，冬天在家燉這樣壹鍋，暖胃舒服。
食材：
500g大蝦，1勺蔥白，25根姜絲，1勺料酒，半勺白胡椒粉，1把蔥段，大米，5朵香菇，1小碗豌豆粒，1小碗玉米粒，1根胡蘿蔔，1勺生抽，1勺蠔油，半勺鹽，半勺糖，半勺白胡椒粉，1勺花生醬；
做法：
1、500g大蝦挑去蝦線，蝦頭摘下備用，蝦尾去殼，得到的蝦仁+1勺蔥白+10根姜絲+1勺料酒+半勺白胡椒粉，抓勻，腌制20分鐘。
1、熱油爆香15根姜絲+1把蔥段，下蝦頭，炒出蝦油，加半鍋水煮開，撈出蝦頭和蔥姜，倒入淘好的大米（大約2小碗），煮到濃稠。
3、倒入蝦仁+5朵香菇切片+1小碗豌豆粒+1小碗玉米粒+1根胡蘿蔔切丁+1勺生抽，+1勺蠔油+半勺鹽+半勺糖+半勺白胡椒粉+1勺花生醬，攪勻後再煮10分鐘關火。趁熱撒點青菜葉碎，拌勻開吃。
自制家庭燒烤
食材：雞翅4個，5朵香菇，半個土豆，半節蓮藕，1把金針菇，三根火腿腸，1個小烤腸，1塊魚豆腐，2個魚丸
自制燒烤料汁：1勺熟白芝麻+1勺蔥花+1勺蒜沫+1勺辣椒粉拌勻，淋入1大勺熱油，加3勺生抽，+1勺料酒+1勺老抽+1勺蠔油+1勺糖+1勺孜然粒+1勺孜然粉+半勺黑胡椒粉拌勻。
做法：
1、調配自制燒烤料汁。
2、用料汁腌制4個雞翅1小時。
3、烤盤鋪上所有食材：5朵香菇劃十字刀+半個土豆去皮切片+半節蓮藕去皮切片+三根火腿腸劃花刀+1個小烤腸+1塊魚豆腐+2個魚丸+1把金針菇+腌好的雞翅。
4、刷上料汁，淋點油。煎烤模式200℃火25分鐘。中間記得翻面。