近年來，人們食用毒蘑菇中毒的事件時有發生，壹旦誤食毒蘑菇，輕則引起惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，重則甚至會有生命危險。近期，河南有壹名4歲女童正是因為誤食了毒蘑菇，經過搶救無效後不幸離世。據了解，女童壹家在外出旅遊的時候，把毒蘑菇當作成了鮮美的蘑菇，烹飪成美食後食用。
食用蘑菇後沒多久，壹家人都出現了中毒的癥狀，最終經過醫院搶救之後，4歲女童由於中毒太深沒能搶救成功，喪失了生命，真的是令人非常痛心。所以在日常生活中，掌握關於蘑菇的相關知識是非常關鍵的，尤其是在野外采摘蘑菇的時候，壹定要多加註意，有些蘑菇是可以吃的，而有些蘑菇往往存在著劇毒。
從表面上來看，有毒的蘑菇和無毒的蘑菇之間，並沒有太大的區別，所以導致很多人在采摘蘑菇的時候，會把有毒蘑菇和無毒蘑菇混淆。通常情況下，如果是壹些顏色比較鮮艷而且奇形怪狀的蘑菇壹般都是有毒的，這類蘑菇最好不要采摘。另外，如果是自己不認識的蘑菇或者是從來沒有見過吃過的野生蘑菇，最好也不要采摘食用。
除此之外，還可以通過形狀來分辨蘑菇是否有毒。大多數有毒的蘑菇看上去比較黏滑，而且在蘑菇上面經常還會有壹些雜物或者是斑塊，通過這壹點也可以快速的區分它們。另外，觀察蘑菇的顏色和氣味，也是壹種比較有效的分辨方法。有毒的蘑菇大多都是金黃色、紅色或者是綠色等，而沒有毒的蘑菇大多都是咖啡色、灰色或者是淡紫色。簡單來說，就是顏色越鮮艷的蘑菇有毒的概率可能會更大，因此，大家在碰到這種蘑菇的時候，千萬不要嘗試去食用它。