1，中國漢堡
肉夾饃是徐州的傳統名吃之壹，由饅頭皮和豬肉制成。饅頭皮酥脆，豬肉鮮嫩多汁，味道鮮美。肉夾饃以其獨特的制作工藝和口味吸引了眾多美食愛好者。
2.油面筋
油面筋是徐州的特色小吃之壹，由面粉和特殊調料制成。面筋外酥裏嫩，吃起來香脆可口。油面筋是徐州人最愛吃的小吃之壹，也是徐州飲食文化的重要代表。
3.糖醋鯉魚
糖醋鯉魚是徐州的名菜之壹，由鯉魚和獨特的糖醋汁制成。鯉魚肉質鮮嫩，糖醋汁鮮美，口感豐富。糖醋鯉魚因其獨特的烹飪方法和美味的味道而廣受好評。
4.大閘蟹
大閘蟹是徐州的特色水產品之壹，以肉質豐富、味道鮮美而聞名。大閘蟹肉質細嫩，蟹黃醇厚，口感豐富。大閘蟹是徐州人最愛吃的食物之壹，也是徐州飲食文化的重要組成部分。
5.鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯是徐州的傳統名吃之壹，由鴨血和粉絲制成。粉條口感細膩，鴨血鮮嫩可口，湯汁鮮美。鴨血粉絲湯以其獨特的制作工藝和鮮美的口感受到眾多食客的喜愛。
6.水盆羊肉
水盆羊肉是徐州的名菜之壹，由嫩羊肉和各種調味料烹制而成。羊肉鮮嫩多汁，湯汁濃郁，味道鮮美。水盆羊肉以其獨特的烹飪方法和豐富的口感成為徐州人最喜歡的食物之壹。
7.炒飯
炒飯是徐州的特色美食之壹，它是用大米和各種配料炒成的。炒飯全是谷物，食材豐富，味道鮮美。炒飯以其獨特的風味和精湛的烹飪技巧吸引了許多美食愛好者。
8.炒年糕
炒年糕是徐州的傳統小吃之壹，由年糕和各種配料制成。年糕口感q彈，配料豐富，味道鮮美。炒年糕是徐州人常見的小吃之壹，也是徐州飲食文化的重要組成部分。
9.蘑菇燉雞
蘑菇燉雞是徐州的特色菜之壹，由新鮮的雞肉和蘑菇制成。雞肉鮮嫩多汁，蘑菇醇香可口，湯汁濃郁。香菇燉雞因其獨特的烹飪方法和美味的味道而成為徐州人最喜歡的食物之壹。
10，蟹黃湯包
蟹黃湯包是徐州的傳統小吃之壹，由美味的蟹黃和獨特的湯汁制成。湯汁稀稠，湯汁鮮美醇厚。螃蟹灌湯包因其獨特的制作工藝和美味的味道而廣受好評。
參考以上內容:百度百科-徐州