當前位置:菜譜大全網 - 美食燒烤 - 健美該選擇哪些食物?

健美該選擇哪些食物?

選擇有助於健美的食品,主要有香蕉、甜瓜、梨、菠蘿、墨魚幹、金槍魚、對蝦、鴨脯、蛋花湯、膨化魚片、百草果凍等。

食療方

(1)黃豆排骨湯

[配方]豬排骨500克,黃豆50克,大棗10枚,黃芪20克,通草20克,生姜片、鹽各適量。

[操作]將豬排骨洗凈,剁成塊;黃豆、大棗、生姜洗凈;黃芪、通草洗凈用紗布包好,成藥包。鍋內加水,用中火燒開,放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包,用文火煮2小時,揀去藥包,加鹽調味即成。

[療效]益氣養血通絡,適用於氣血虛弱所致乳房幹癟之女性。

(2)蓮子豬肚

[配方]豬肚1個,蓮子40粒,香油、蔥、姜、蒜、鹽各適量。

[操作]將豬肚洗凈,蓮子水發去心,裝入豬肚內,用線縫合,放鍋內加水燉至熟;熟後待涼,將豬肚切成細絲,與蓮子***置盤中,加香油、食鹽、蔥、生姜、蒜各適量,拌勻即可佐餐食用。

[療效]此款的功效是健脾益胃,補虛益氣。形體消瘦者經常食用,能增強體質,使肌肉豐滿。

(3)核桃仁腰花

[配方]雞蛋清2個,豬腰500克,核桃仁70克,生姜、蔥各15克,料酒、麻油各25克,鹽3克,幹豆粉50克,菜油750克。

[操作]將豬腰洗凈切3塊,核桃仁用水浸泡,剝去外皮,切成核桃仁丁;生姜切片,蔥切段;腰片、料酒、精鹽、姜片、蔥段拌勻;將幹豆粉用蛋清調勻待用。鍋入菜油,待油溫至六成熱時,將核桃仁丁擺在腰花上,裹上蛋清、豆粉下鍋炸成淺黃色撈出,全部炸完後,待油溫上升至八成熱時,再將腰塊全部放入油鍋內炸成金黃色,瀝去油,淋入麻油即成。

[療效]補肺腎,定虛喘。消瘦者常食能使體態豐滿。