需要註意的是，冷凍餃子應先煮熟，然後在空氣煎鍋中煮熟。通常情況下，妳會選擇在煮好的餃子上裹壹層面包糠，然後油炸，這樣會更脆。將裹滿面包糠的湯圓放入五顏六色叮叮當當的炸籃中，不用鋪錫紙，直接放上去即可。
生餃子建議煮幾分鐘，然後取出瀝幹水分，然後放入空氣煎鍋中。使用空氣炸鍋炸餃子時，可以在表面裹上壹些面包糠，設置油炸溫度和時間，大約180度，控制油炸時間為3分鐘左右。煎制的時間不能太長，否則餃子很容易爆裂，餡料會流出。
購買湯圓的註意事項
看外表
正常的湯圓是圓的、白的、嫩的。如果湯圓的顏色太白或太亮，可能會有壹些添加劑。而且，不要買粘的，煮的時候容易碎。
是否有裂縫。
挑選湯圓時要註意湯圓表面是否有裂紋。如果有裂縫，說明他們工廠的冷凍技術不達標，細菌會順著裂縫進去，然後滋生。如果妳選擇了10的餃子，並且餃子上有4條裂縫，妳最好在另壹家商店購買。劣質湯圓顏色明暗不壹致，形狀不規則，說明工廠沒有嚴格的技術控制，存在質量問題。