益智健腦
牡蠣中的牛磺酸和omega-3脂肪酸可以促進腦神經細胞的生長和發育，提高智力，改善記憶力，預防和治療阿爾茨海默病等智力障礙疾病。
補腎陰
牡蠣是壹種傳統食物，其壯陽作用在許多古籍中早有記載。牡蠣可以快速補充體力，營養物質還可以有效補腎，緩解精疲力盡的情況。牡蠣富含鋅，是保證男性生殖系統健康的重要營養素。吃牡蠣可以提高性能力。
皮膚保養
因為牡蠣含有鐵和銅，所以它是治療女性特有的缺鐵性貧血的最有效方法。牡蠣含有大量大多數人缺乏的鉛。因此，吃牡蠣可以防止皮膚幹燥，促進皮膚新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裏透紅的細膩皮膚。
提高肝臟的解毒能力
平時多吃牡蠣對人體肝臟有很大的好處。它可以改善肝功能，修復受損的肝細胞，它所含的氨基酸還可以促進膽汁分泌，加速肝臟中多余脂肪的代謝。經常食用不僅可以增強肝臟的解毒能力，還可以降低脂肪肝和肝硬化的發病率。
補鈣
牡蠣中鈣的含量與牛奶相似，同時牡蠣富含磷。當鈣被人體吸收時，需要磷的幫助，磷有利於鈣的吸收，所以牡蠣是補鈣的最佳食物。