大家好，這裏是楊爸的 育兒 經，主題介紹簡單的 育兒 輔食和 育兒 知識，只為分享對孩子更好的。——本款 美食 適合3周歲以上的孩子食用。
在我們的日常生活中，相信大家壹說到豆制品，總會第壹時間想到豆腐這款營養食材。
其實相對於筆者來說，平時用豆腐做成的 育兒 菜肴也很多，就比如說最常見的鴨血炒豆腐、鯉魚燉豆腐、小蔥拌豆腐、海帶豆腐湯、鐵板豆腐等等。
相比這些美味來說，因為豆腐本身低脂高蛋白，而且還富含其他營養元素，所以深得家中孩子喜愛。
而對於今天分享的這款茄香豆腐片來說，應該算是豆腐菜肴之中酸甜爽口的代表。
如果妳對今天這款 美食 也有壹定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
美食 名稱：茄香豆腐片。
準備原料：番茄醬三勺，嫩豆腐壹塊，蔥花少許，蠔油壹勺，生抽壹勺，白糖八克，水澱粉30ml。
第壹步：首先我們把番茄醬，生抽，蠔油，白糖倒入裝有水澱粉的碗中，均勻攪拌融合。
第二步：隨後按照下面這張圖的操作，先把嫩豆腐片成壹公分左右厚度的薄片，然後在切成小塊，大小自己控制即可。
第三步：鍋中加入適量的油，五成油溫轉小火，把準備好的嫩豆腐輕輕的平鋪在鍋底，轉中火煎炸至兩面金黃微焦。
第四步：基本上只要能煎至下面這張圖的色澤就可以了，隨後把準備好的蔥花倒入鍋中爆香。
第五步：最後把準備好的茄香汁倒入鍋中，轉大火翻炒至湯汁粘稠就可以出鍋品嘗了。
相對於今天這款 美食 來說，雖然它的整體步驟有五步，但對於筆者而言，其實妳只要把所有步驟連貫在壹起，基本上操作這款 美食 的步驟也就三步——調醬汁、炸豆腐塊、倒醬汁。但凡妳只要把這三步做好，基本上就能把這款 美食 完美復刻了。如果妳對今天這款 美食 也有壹定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試壹下吧。筆者相信當您把這款 美食 端上桌的時候，您的孩子壹定會非常愛吃哦。