至於冬至吃什麽，各地習俗不壹。
第壹，吃豆腐。在北方的壹些地區，冬至節被稱為“豆腐節”。在這個節日，家家戶戶都吃蔥拌豆腐。
第二，吃紅豆飯。在江南水鄉，冬至的晚上，壹家人會聚在壹起吃紅豆糯米飯。為什麽會有這個節日美食習俗？這源於壹個童話故事。古神共工的兒子，仗著父親的威望，到處作惡。冬至病死，卻演變成瘟疫，依然禍害百姓。瘟疫最怕紅豆，所以人們在冬至的晚上在家裏吃紅豆飯來辟邪、祛病、防瘟疫。
第三，吃餃子。冬至吃餃子的傳統飲食習俗在中國西北地區很流行。這種飲食習俗主要是為了紀念名醫張仲景。據說有壹年冬天，天寒地凍，百姓饑寒交迫，耳朵都凍僵了。張仲景帶領弟子們支起大鍋，將羊肉和祛寒藥物煮熟，然後撈出切碎，用面皮包成耳狀的“椒兒”煮熟，免費分發給百姓，既治愈了凍瘡，又解除了饑餓。人們記得張仲景的好意，把餃子做成“焦耳”的形狀，作為冬至節的主食。
第四，吃餃子。“家家都做湯圓，知道是明朝的冬至。”冬至那天，江南壹些地區的傳統飲食習俗是吃湯圓。湯圓是用糯米粉做成的圓形甜點，在北方壹般稱為“元宵”。冬至吃餃子，寓意很明顯:“圓”就是“團圓”、“圓滿”的意思。因為冬至那天吃餃子，江南也稱之為“冬至團”。福建等地在冬至吃類似湯圓的“冬至丸”。“冬至丸”又稱“飯團”，通常以肉、蔬菜、糖、水果和豆類為餡，寓意“團圓吉祥”。