螃蟹是壹種很有營養的食物,所以在平常的時候人們很喜歡拿螃蟹來制作成各樣的美食,這樣就能讓身體得到營養的時候,還能有比較好的口感。
但是吃螃蟹也是有壹些禁忌的。不是可以隨便吃的,比如身體有疾病,或者是吃的時間不對等。那麽幾月份適合吃螃蟹呢?
秋季是吃海鮮的最佳時節,這個季節魚蝦肉肥味美。也就是說九、十月份是吃海鮮的最佳季節。
夏秋交替戶外活動特別多同時也是海鮮漁貨出產豐富的時期,海鮮品種繁多、味道鮮甜讓人忍不住多吃幾頓。立秋後,菊香蟹肥,牡蠣也相當肥
春天三四月份,是螃蟹最肥的時候,尤其是海裏的螃蟹,“不施油鹽而五味俱全者,唯壹蟹與蠟”,由此可見蟹的美味。
當然了,螃蟹吃不到還能吃點別的,這個時候也是海紅(又稱貽貝)最肥的時候,海紅應該算是煮湯最鮮美的了
從八月十五到十壹月十五三個月都是吃螃蟹的好時候,其中最肥在九月十五左右,這個時候淡水的螃蟹最好吃,海裏的也不錯。
吃蟹是秋天裏最為隆重的壹件事。這個季節,也是海蟹最肥美的時候,個頭大,蟹鉗粗,白花花的蟹肉裏有天然的鹹鮮味,加上紅艷艷厚篤篤的膏,啥調料都不用放,上鍋壹蒸,那香味半點不輸陽澄湖大閘蟹!