1. 烤羊肉串
烤羊肉串是烏蘭察布市的傳統美食之壹，每到夏季，街頭小吃攤上總是香氣撲鼻。選用新鮮羊肉，淋上秘制調料，經過火烤，入口細嫩多汁，口感十分鮮美。
2. 手抓羊肉
手抓羊肉是烏蘭察布市的特色美食，選用當地特產的肥美羊肉，在加入老姜和秘制辣椒粉後，用三小時以上低溫慢燉，最後用手直接抓著吃，肉香四溢，入口即化。
3. 奶茶
奶茶是內蒙古地區的特色飲品之壹，也是烏蘭察布市的必嘗美食。使用當地新鮮牛奶配以純正的茶葉，再加入適量的糖和鹽，口感醇香，回味無窮。
4. 內蒙古烤肉
內蒙古烤肉是壹道集傳統、美食、文化於壹體的精品名菜，也是烏蘭察布市非常有名的特色美食。用新鮮的羊肉和狗肉混合在壹起切成薄片，再放上秘制的調料進行腌制，最後炭火烤制而成，肉質鮮嫩，口感十分好。
5. 饢餅
饢餅是烏蘭察布市的傳統面食之壹，選用當地最優質的面粉，經過發酵、揉捏、搟平制作而成。口感柔軟，夾著香噴噴的羊肉丁及各類蔬菜壹起食用，香氣四溢，回味無窮。
綜上所述，烏蘭察布市的美食選擇不少，其中的烤羊肉串、手抓羊肉、奶茶、內蒙古烤肉和饢餅都是不容錯過的美食。無論是遊客還是本地人，都可以在這裏盡情享受美食之旅的樂趣！