2.取出電飯煲的鍋，將大米倒入鍋中，放入適量的水（水應不高於大米的頂部2指），用手清洗鍋中的大米，只需清洗兩次即可，並且不要清洗大米超過三次。如果超過三倍，米飯中的營養會大大流失，蒸出的米飯風味也會降低。
3.首先將大米在冷水中浸泡半小時，使米粒充分吸收水分。蒸熟的米飯將充滿谷物。如果妳能及時制作它，妳可以直接蒸它而不用浸泡它。浸泡大米時的米水比例:米水比例應為1: 1.2。有壹種特別簡單的方法可以測量水量。將食指放入淘米水中，只要水超過食指與大米的第壹個接合處即可。
4.如果妳家的大米已經是陳米了，那也沒關系。陳米也能蒸出新米的味道。正是在前三個過程之後，我們向鍋中添加少量精鹽或花生油。記住花生油必須煮熟並冷卻，只需在鍋中加入壹點點。
5.浸泡後，用幹抹布擦拭鍋的外部，包括鍋底和側面，然後將其放入電飯煲中。妳可以插上電源開始蒸。蒸大約需要15分鐘。蒸的時間與米飯的量成正相關。蒸熟後，電飯煲的按鈕會通過蒸飯按鈕跳轉到保溫狀態。
6.跳到保溫狀態時，不要急著開蓋，讓它繼續燉3-5分鐘，然後關閉電源，開蓋盛米飯，並將其蒸熟。粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。再加上美味的食物，壹頓豐盛的飯菜就做好了。