雙層蒸牛奶
雙皮奶，顧名思義就是有雙層皮的牛奶。據說順德壹位名叫何的農民早上做早餐時，不小心打翻了水牛奶中的壹個圖案。很快，壹位識貨的老朋友買下了配方，開了壹家小吃攤。這種順德雙皮奶成為了壹種傳統，而雙皮奶也從清末壹直傳承到了現在。
梁大本沙
最早出現於1882年（清光緒八年）。創始人李希制作的跳跳沙因其甜、脆、味獨特而備受贊譽，並在港澳、新馬等地享有盛名。那是遊客來到廣東必買的休閑小吃。
佛山芒貢餅
何記盲餅是佛山著名的土特產之壹。因為它是壹個盲人創造的。因此得名。始建於普嘉慶後期（1796-l820），距今已有160年歷史。口感松散，口中留香。
西樵煎餅
明朝弘治年間，方先富擔任歷史系主任時，有壹天四點起床，洗漱完畢，準備用早餐。沒想到，仆人沒有提出來。當他去廚房時，他發現廚師起床太晚了，沒有做點心。當方先富看到案板上有發酵好的面團時，他急中生智，讓廚師在面團中加入雞蛋和糖，揉勻，做成壹個大蛋糕，放在爐子上烤。過了壹會兒，餅烤好了，方先福用布包好，吩咐轎夫起身，匆匆趕往朝廷。