挺喜歡吃豬雜的，以前做都沒有放家樂雞粉，以為沒有什麽不壹樣，加入家樂雞粉之後完全顛覆我的想法，加了家樂雞粉湯更甜，肉更鮮。如此美味怎能錯過。
豬雜湯的用料
瘦肉80克 粉腸80克
豬心100克 豬肝80克
草菇100克 白玉菇110克
清水750ml 姜10克
家樂雞粉調味料10克 鹽適量
生姜適量
豬雜湯的做法
步驟1
準備好材料。
步驟2
把草菇跟白玉菇沖洗幹凈。
步驟3
洗幹凈的草菇對半切開。
步驟4
姜切細絲。
步驟5
再把粉腸，豬肝，豬心，瘦肉清洗幹凈。
步驟6
把豬肝豬心瘦肉切薄片、粉腸切小段。
步驟7
鍋中放入750ml清水大火煮開，放入草菇和白玉菇煮5分鐘。
步驟8
再放入豬雜，大火煮開後再煮3分鐘即可。
步驟9
差不多起鍋加入姜絲，鹽，家樂雞粉調味料用筷子攪拌壹下起鍋即可。
步驟10
成品。
步驟11
成品。
豬雜湯的烹飪技巧
1、豬雜放入煮開再煮3分鐘左右完全是夠的，如果煮太久太過，肉質會變的很硬，非常影響口感。