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月孑飯菜怎麽煮

每個地方的生活環境是有所不同的,所以坐月子的方式也是有所不同。但是壹方水土養壹方人,每個地方都有自己的壹些特色,像我們北方人剛生完孩子都需要坐月子,由於身體比較虛弱,在飲食上也需要進行調理。在坐月子的過程當中,給朋友們推薦幾道可口的美食。

第壹道美食:參須枸杞燉羊肉

原料:參須、枸杞、羊肉、姜,鹽適量

做法:

將參須、枸杞先泡水5分鐘。等鍋熱後將羊肉放入鍋中,再加姜幹煸3分鐘,再放入熱水中氽燙,待羊肉煮熟後撈起。將羊肉切塊,和參須、枸杞、姜壹起放入鍋中以小火燜煮20分鐘,煮到羊肉熟爛,起鍋前加鹽調味即可。

第二道美食:金針雞湯

原料:雞、金針菇、鹽、料酒,姜、香油

做法:

雞切成塊放入滾水中焯水,金針菇洗凈,蔥洗凈切段。煲內放水煮沸後,再放雞塊、酒、姜片煮開至滾,改用中火煲10分鐘。再加入金針略滾壹下之後,加入鹽調味,瀝點香油即可盛盤。

以上兩道都是肉食,但是坐月子不壹定非得天天吃肉,適當吃些素的很有必要,因此第三道美食我們推薦素食。

第三道美食:栗子蓮藕湯

原料: 蓮藕,栗子,葡萄幹