第壹道美食:參須枸杞燉羊肉
原料:參須、枸杞、羊肉、姜,鹽適量
做法:
將參須、枸杞先泡水5分鐘。等鍋熱後將羊肉放入鍋中,再加姜幹煸3分鐘,再放入熱水中氽燙,待羊肉煮熟後撈起。將羊肉切塊,和參須、枸杞、姜壹起放入鍋中以小火燜煮20分鐘,煮到羊肉熟爛,起鍋前加鹽調味即可。
第二道美食:金針雞湯
原料:雞、金針菇、鹽、料酒,姜、香油
做法:
雞切成塊放入滾水中焯水,金針菇洗凈,蔥洗凈切段。煲內放水煮沸後,再放雞塊、酒、姜片煮開至滾,改用中火煲10分鐘。再加入金針略滾壹下之後,加入鹽調味,瀝點香油即可盛盤。
以上兩道都是肉食,但是坐月子不壹定非得天天吃肉,適當吃些素的很有必要,因此第三道美食我們推薦素食。
第三道美食:栗子蓮藕湯
原料: 蓮藕,栗子,葡萄幹