玉米面要用苞米磨出來的，用它做點心，算是壹種雜糧細做的美食，特別是家裏有老人孩子的，多吃些粗糧細作的美食，比吃壹些用白面粉做出來的饃饃強多了，好啦不多說了，下面我就把玉米面華夫餅詳細的作法送給妳們，趕緊了解壹下吧！食物：玉米面、純奶、生雞蛋、小麥面粉、草莓、白砂糖具體方法
第壹步提前準備玉米面200克，再加上開水100mL，邊倒邊攪拌，攪拌成面疙瘩湯，在碗中加上3個雞蛋，把雞蛋放到玉米面中攪拌勻稱，加上適量的純奶，攪拌成細膩的面糊。提前準備適量的草莓，再加上壹小勺小麥面粉，適量的清水，先泡浸3min，再換清水清洗幹凈，用擦板把草莓擦成小丁預留。
第二步下邊把草莓丁放在鍋裏，再加上白砂糖2勺，開文火加溫，邊升溫邊攪拌，把草莓的水分熬幹，那樣草莓蘋果醬就可以出鍋了，在雞蛋清碗中再加上壹勺白糖，用電動打蛋器消磨，弄成成蛋白質就行了（家中沒有打蛋器得話，取下2雙木筷攪拌，便是攪拌的時間比較長），放到面糊中，用鐵鏟翻拌均勻就可以。
第三步下面，把電餅鐺預熱，舀上壹勺面糊，豎直倒入，那樣小餅就是圓的，無需蓋鍋蓋，把底邊烙的定形，用鐵鏟翻過來，烙的兩面金黃色起鍋，抹上壹層草莓蘋果醬，再蓋上壹層小餅，再抹上蘋果醬，反復五六次，用刀切成小塊就可以開吃完。
溫馨小貼士在玉米面中再加上開水，用熱水燙壹下玉米面，那樣口味會更加綿軟，而且還有玉米面的香味。
在玉米面中再加上雞蛋黃、純奶攪拌壹下，再把雞蛋清弄成蛋白質，放到面糊中翻拌均勻，千萬別轉圈攪拌，避免出現汽泡。
可以在小餅上抹壹層蘋果醬，大概摞上四五層，這樣會更美觀大方，也可以在2個小餅中間抹上蘋果醬，具體怎麽吃，根據個人的喜好確定。