中國文化博大精深，跨度極廣的地域也造就了各式各樣的美食。把這些美食又孕育出出或者說包含了當地的文化。可以說中國美食之豐富，文化就有多流長。那麽妳的品嘗過哪些富有特色的地域美食呢？什麽美食又是妳最喜歡的，印象最深刻的呢？
喜歡吃辣的人壹定喜歡吃湖南地區的美食。這裏的辣也有當地的特色。不同於川渝地區的麻辣，這裏辣，更加刺激又極具香味。同樣湖南的湘派烤肉也有了當地的特色。這裏的烤肉采用的是傳統式炭火鐵爐。點這裏的烤物增加了壹份獨特的香味。同樣這裏的烤肉也有屬於湖南的特色，香辣。但是屬於湖南的美食不僅僅只有湘派烤肉。還有很多其他的美食。
提起湖南的美食，大家第壹想到的應該就是長沙臭豆腐。臭豆腐就如它的名字壹樣，聞上去臭臭的，吃起來卻很香。配上獨屬於湖南辣和醬汁，更添壹分滋味。同屬於湖南長沙的美食還有長沙口味蝦。它是有小龍蝦制作成的，加上幹辣椒，食鹽，胡椒粉。那個味道可以說是很絕了。吃辣壹定離不開壹道菜剁椒魚頭。雖說是壹道蒸制的菜，卻不失剁椒的辣味。
同樣屬於湖南的菜，還有瀏陽蒸菜。這可以說是湖南傳統名吃了。蒸菜因為其烹飪制作方法的特殊性，少油又利於消化，對於身體是有好處的。還有壹道與line相關的菜就是麻辣子雞。這道菜創始於清朝同治時期，可以說是歷史很長。提起紅燒肉，大家壹般喜歡想起來的是屬於上海的甜的紅燒肉。其實湖南也有屬於他獨有的紅燒肉，毛氏紅燒肉。這種紅燒肉最大的特色就是加入了湘潭醬油。嘗起來別具風味。