自考酒店管理方法考試內容主要包括中國近現代史規劃綱要，馬克思現實主義基本概念總論，英文(二)，旅遊經濟學，營銷策劃，旅遊心理學，旅遊法規，度假旅遊信息管理系統，中國美食文化，酒店特色服務實踐活動，餐館藝術美學這些。不壹樣招生院校考試的科目設置是不壹樣的，考生可以向招生院校進行了解掌握。
成人教育學院位於安徽農業大學校本部，於1957年開設成人教育，通過60多年的勤奮努力，早已形成了以農業為特點，文、理、工、管、經、法等學科多管齊下的教學管理體系，現有著77個本科生招生專業與7個大專招生技術專業，函授站點(點)遍布我省，各種在讀在籍學生近2萬余人。
院校依次被選為全國函授夜大學文化教育優質級別、安徽省成人教育評定出色企業、安徽省成人高校招生工作中先進集體事跡;依次被認定國家級別專業技術繼續再教育基地、全國農科教南方培訓中心、農業部當代農業技術培訓基地、安徽省幹部教育培訓高等院校基地、國家級別科技特派員創業培訓班基地和合肥市專業技術繼續再教育基地等。
成考報考標準
(1)報考專升本的考生，須具有國民教育序列高等院校或自學考試組織授予的專科大學(或以上)畢業證;
(2)報名高中起點的考生：達到18周歲(截止到2020年12月31日，相同)，須持合理身份證件原件及復印件;沒滿18周歲，須持有較高、中等專業學校畢業證原件和復印件(包含普高、中專職校、成人中專、職高學校、技術學校)，或初中畢業證書原件和復印件(須大學畢業滿三年，即2017年12月31日前大學畢業);
(3)持外省身份證考生：戶口系我國的，須持戶口簿原件和復印件;戶口系外省在皖的工作，須持有居民居住證原件和復印件或近三個月的繳納保險憑據(社保經辦機構蓋公章)或繳納個稅憑據(稅務機關蓋公章)的原件和復印件等相關材料。