結合北方油餅、胡餅的制作工藝，以冀南精制面粉、磨麻油為原料，輔以細鹽、胡椒粉，吊爐烤制而成，別具特色。吃的時候蘸上醋蒜汁，又香又膩，更爽口。餡料大多用豬肉和大蔥切碎。
2.廣宗煎餅又稱風吹油餅，是壹種美味的漢族小吃，屬於河北菜系。色澤金黃透明，厚薄均勻，品相極佳，口感綿軟可口。
這個名字的由來應該是因為它很“薄”——壹塊直徑為壹英尺半的油餅只有三四盎司重，所以妳可以想象它的薄——它比紙還薄，妳可以每隔壹塊餅就看壹次報紙，風壹吹就跑。如果用這種煎餅來做肉卷，裏面的肉會透過煎餅呈現出誘人的顏色，真的很開胃。
3、吳老肥蛋糕卷
吳老胖煎餅卷是河北省邢臺市臨西縣的特產。吳老胖是壹家專營清真醬牛肉的老字號公司，主要經營醬牛肉煎餅卷、醬牛肉、五香蹄筋、醬牛肚、烤羊腿、醬蹄筋等。其中，醬牛肉煎餅卷已成為臨西當地的特色小吃，人們稱之為“煎餅卷”。
4.黑家餃子
黑家餃子，河北小吃，清真風味，邢臺地區著名小吃。這種餃子餡是由羊後座、上腦和脊骨上的肉和香油制成的。餃子的面團大小厚薄均勻，包好的餃子沒有雙皮現象，餡料肥嫩爽口，很受歡迎。
5、二哥蛋糕卷
二哥的蛋糕卷是河北的著名小吃，因其餅薄肉香而受到消費者的青睞。並於2005年底，二哥牌煎餅肉被評選為“河北省名優產品”。
6.威縣脆皮魚
脆皮魚是漢族名菜，屬於河北菜系。魏縣海鮮的代表以“邵氏脆皮魚”的稱號聞名中外，富含蛋白質、脂肪、維生素、核酸以及鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素和湯中的各種滋補調味料，因此具有抗衰老和抗癌的功效。
“邵氏脆皮魚”不僅是壹道開胃菜，也是壹道美麗的休閑小吃。它以黃亮色、色香俱佳、骨嫩肉嫩、清香爽口而聞名，並可制成鹹、甜、鮮、辣等多種口味，能讓喜歡各種口味的人贊不絕口。