麻薯預拌粉200克
雞蛋2個（100克左右）
牛奶50克左右
鹽2克
無鹽黃油40克
黑芝麻適量
做法
1、麻薯預拌粉200克、雞蛋2個(100克左右)、牛奶50克左右、鹽2克（註意：雞蛋和液體加起來要在150克左右，用牛奶和水都可以的。）
2、稍微混合翻拌均勻。
3、提前室溫軟化的無鹽黃油40克加入，不需要揉太久，黃油混合進去就行。
4、加入黑芝麻適量，揉成團不太粘手就可以了。
5、等量分成的16-20個左右，揉成圓球，每個之間留點空間，待會烤的時候會膨脹。
6、烤箱上下火180℃提前預熱，上下火180℃烤35分鐘左右，每家烤箱溫度不同，最後幾分鐘建議關註壹下表面，有微微焦掉就差不多了。我烤足35分鐘，有壹點點硬了，不過回溫後味道還不錯，嚼勁十足O(∩_∩)O。（感覺下火可以調成160℃，底部有點焦了）
7、出烤箱，完成。
8、嚼勁十足真好吃。
小訣竅
1、註意：雞蛋和液體加起來要在150克左右，用牛奶和水都可以的。雞蛋大壹點的話，壹個雞蛋就夠了，配上液體滿150克就行了。
2、面團不需要揉太久，基本揉到不太粘手就行了，再揉下去會變的很粘的，太粘的話也沒問題，揉成小球後烤後也會變圓的。
3、現在能做的就是不出去添麻煩，乖乖在家學做美食，武漢加油，中國加油。