東河肉餅
始於清朝嘉慶年間,它是由豬肉和其他配料制成的。味道鮮美,油而不膩,色澤鮮艷。它也是義烏的傳統地方美食。許多當地人特別喜歡吃它。只要東河人出入必有東河肉餅,裏面不僅有鮮嫩的肉,還有蔬菜。它美味新鮮但不油膩。
芝麻糖
芝麻糖是義烏的傳統土特產,主要品種有糯米糖、芝麻糖、花生糖、澆片等。義烏麻糖具有色、香、甜、松、脆的特點,是義烏人長期以來最喜愛的食品之壹。
義烏紅糖
義烏“紅糖之鄉”的美譽流傳已久。紅糖又名義烏青,在1929西湖博覽會上獲得特別獎。它是義烏著名的散裝土特產。色澤淡黃微藍,質地柔軟,散如細沙,純凈無渣,香甜可口,具有舒筋活血、驅寒祛濕、暖胃強身的作用。產婦的食物可以恢復活力和豐富乳汁。急性肝炎患者可以通過適當服用紅糖來減少蛋白質的消耗。
火腿
義烏火腿是浙江義烏的傳統小吃,歷史非常悠久。據記載,它已有800多年的歷史。制作工藝非常精細,選用優質豬後腿為主要原料,采用傳統制作方法制作而成。火腿的皮色是黃亮色,看起來像琵琶,肉紅潤、芳香、營養、美味。
義烏南米棗
義烏大棗烏黑發亮,形、色、味獨特,營養豐富。它是壹種很好的養生滋補食品。義烏不僅產棗,還產蜜棗,又稱金絲琥珀蜜棗。它的形狀扁而圓,葉脈絲滑,顏色淺黃色,摸起來糯軟香甜,有“蜜餞珍品”的美譽。