當秋風送爽，紅薯收獲的季節到來，不妨親自制作壹份香甜軟糯的地瓜丸，與家人朋友分享這份甜蜜的美味。以下是詳細的地瓜丸做法大全，助妳輕松掌握這道家常小吃的烹飪技巧。
食材準備：
* 紅薯：500克
* 糯米粉：100克
* 白砂糖：30克（可根據個人口味調整）
* 水：適量
制作步驟：
挑選紅薯：選用個頭適中、表面光滑且無破損的紅薯，避免使用發芽或腐爛的紅薯。
2. 去皮蒸煮：將紅薯清洗幹凈，去皮切塊，放入蒸鍋中蒸熟。蒸熟後趁熱取出，壓成細膩的紅薯泥備用。
3. 加入糯米粉：將糯米粉分次加入紅薯泥中，邊加邊攪拌，直至紅薯泥變得幹爽，且能成團不粘手。
4. 揉制面團：將紅薯泥揉成光滑的面團，軟硬適中，不易散開。
5. 搓圓成丸：將面團搓成大小均勻的圓形地瓜丸。
6. 煮制地瓜丸：鍋中加入適量清水，大火煮沸後，放入地瓜丸。待地瓜丸浮起，即可撈出瀝幹水分。
7. 裹上白糖：趁熱的地瓜丸裹上白砂糖，使其均勻沾附在表面。
貼心小提示：
1. 紅薯的選擇：可以選擇紅心紅薯或黃心紅薯，不同品種的紅薯會影響地瓜丸的口感和風味。
2. 糯米粉的用量：糯米粉的用量可根據紅薯泥的濕潤程度進行調整，如果紅薯泥過濕，則需要增加糯米粉的用量。
3. 白糖的添加：白糖的用量可根據個人喜好調整，喜歡甜味濃郁的可以多加壹些，不喜歡甜食的可以少加或不加。
4. 地瓜丸的保存：地瓜丸可冷藏保存3-5天，食用前重新加熱即可。
親手制作的地瓜丸，外酥裏糯，香甜可口，是老少皆宜的美食小吃。不妨在閑暇時光，與親朋好友壹起動手制作這道甜蜜的美味，***同享受這舌尖上的幸福時光。