2、玉米瘦肉粥，原料：玉米楂子1杯、清水8杯、豬瘦肉100克，雞蛋1個，澱粉1/2小勺、紹酒味精少許，精鹽1/3小勺、雞粉1小勺。玉米楂子泡6小時，下入鍋中加清水燒沸轉小火蓋2/3鍋蓋慢煮1小時。豬肉切片，加入澱粉、紹酒、味精腌15分鐘雞蛋打入碗中攪勻備用。將腌好的肉片下入粥內，煮5分鐘，再淋入蛋液加入精鹽、雞粉，即可。
3、鮮蝦瘦肉粥，原料：瘦肉、鮮蝦仁、大白菜各適量，將瘦肉洗幹凈切片放入麻油和少量鹽腌壹會，將蝦洗幹凈去頭和殼(可切成碎米粒狀)，取大白菜葉子洗幹凈切成碎米粒狀。粳米淘洗幹凈，放入裝有開水的鍋中，入鍋繼續上火燒開，再入瘦肉。再次煮開後將瘦肉撈起，剁成肉末後再放到鍋裏面煮，煮開後放鮮蝦仁、精鹽、姜絲，改小火熬煮成粥後，放入大白菜煮2分鐘，入麻油即可盛起食用。