大家好，歡迎大家來到我的美食問答，我是美食領域創作者：“專註美食，讓生活更有味。”
國人在處理不同食材的過程中，選擇和創造了不同的擺盤方式，在形形色色的盤飾中，發展出了繁多的烹飪機技藝，如早期的就地取材，黃瓜，胡蘿蔔，心裏美，綠蘿蔔等，到後來的食品雕刻，泥塑，到如今的糖藝，無不述說著美食擺盤的演變。擺盤也讓食物變得更加有食欲。
從餐具到擺盤發展出了獨特的擺盤藝術，和審美意識。好的擺盤更要有好的器具，所謂：“美食美器。”器具它不僅承載了食物，也承載著我們的審美，以及感官舒適的表達。食因器而主韻，器因食而多姿，美食也擺盤的完美結合，才是壹次絕妙的美食體驗。
美食擺盤也重要，今天就給大家介紹幾款實用又簡單的擺盤方法！壹勾畫法
制作方法是：取適量濃稠的醬汁，倒在盤子上，隨後用勺子，以手腕為中心點，輕輕地劃出壹條弧線即可。這種非常的實用，適用於各種擺盤如：牛排，羊排，豬排的擺盤點綴方式。
二摔醬法
*制作工藝：這是壹種很隨意的擺盤方式，但是隨意中又有規律可循。首先就是取適量醬汁放在勺子上，隨後用力壹甩，醬汁便被力的作用下甩出，變換出不同的擺盤技藝。
3壓膜法
*制作工藝：取家中能用到的慕斯圈或者切膜，將醬汁沿著內部劃壹刀，隨後將食物擺在中間，形成圓形的擺盤創意。
4杯壓法
*制作工藝：取壹個幹凈的盤子，中間放上醬汁，隨後用被子將其壓在醬汁上，隨後垂直拿起，就會形成精美的圖樣，接著擺盤就壹這個為中心來。
5滴墜法（制作工藝：就是將醬汁裝入裱花袋中切壹個口子，隨後自然滴落到盤子中，看似無規律，其實早已胸有成竹。
烹飪漫長，靜靜欣賞，總有壹道菜，溫暖心房
不論時光如何流轉，守住美食，美好就會壹直陪伴著妳！
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