2.炒蠔黃:炒蠔黃的做法簡單，是青島飯店菜單中的常見菜。炒蠔黃味道鹹鮮，方法是炒。菜肴色澤金黃，外酥裏嫩，油而不膩，香脆可口，營養豐富。
3.海帶燜鴨:將鴨子剁成小塊，海帶切成丁，將鴨子和海帶用沸水焯壹次，加水煮沸，去除浮粉，加入蔥花、姜末、料酒、胡椒粉和胡椒粉，用中火燉鴨子，然後加入精鹽和味精調節味道，然後出鍋裝盤。鴨肉香爛，去骨易吃，海帶鮮嫩。
4.玉山蔬菜大包:玉山蔬菜大包是島城綠色食品之壹，被評為青島特色小吃。它的主要原料是在深山峽谷和高坡上手工采摘的野菜，經過篩選後加入上等新鮮豬肉、食用油和嫩韭菜等十多種調味料配制而成。面團柔韌，皮薄餡多，久吃不膩。
5.長城餃子:這種餃子的餡料由海參、蝦、蛤肉、肉丁和蔬菜精心制成。選料精細，餡料講究，保持了海鮮的原汁原味，具有“皮薄、餡大、味美、量足”的特點。