做法1:香煎雞胸肉。
配料如下:雞胸肉300克、姜1、鹽1茶匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、胡椒粉和黑胡椒。
具體做法如下:首先將雞胸肉洗凈，然後將雞胸肉切開，加入65，438+0茶匙鹽、65，438+0茶匙料酒和65，438+0茶匙胡椒粉，均勻腌制半小時，放入熱油中慢慢煎，煎至兩面金黃，立即撒上黑胡椒！
做法二:雞胸肉可樂餅
材料如下:200克土豆、100克雞胸肉、50克洋蔥、60克面粉、2個雞蛋、50克面包糠、2小塊黃油、1茶匙鹽、1茶匙糖、少許白胡椒粉、番茄醬和油。
具體做法如下:土豆去皮切塊，入鍋蒸熟，雞胸肉剁成肉末，白洋蔥切丁，鍋中加入黃油融化，洋蔥切丁炒熟；雞肉末翻炒變色，加入鹽、糖和白胡椒粉攪拌均勻，準備面粉、雞蛋液和面包糠，土豆蒸熟後滾成泥狀，倒入炸好的雞胸肉攪拌均勻，揉適量後壓成餅，然後依次蘸上面粉、雞蛋液和面包糠，剩下的備用，燒熱油鍋，將處理好的焦餅胚煎熟；當兩面都是金黃色時，就可以取出來放在有廚房紙的盤子裏，並擠上番茄醬！
做法三:蒜蓉雞胸肉
配料如下:雞胸肉1、大蒜5、生粉1湯匙、鹽1湯匙、糖1茶匙和香油。
具體方法如下:將壹塊雞胸肉解凍，最好購買新鮮的雞胸肉，並將其切成三塊。如果妳買的雞胸肉太小，把它切成兩塊也是可以的。用肉錘把它弄松或用刀剁碎，兩面都要剁碎，動作要輕，不要切斷。這是為了在腌制時更容易品嘗和烹飪。加入壹茶匙鹽、大約兩茶匙糖和芝麻油。用壓蒜器壓大蒜，將壓好的大蒜加入雞胸肉中，抓勻，腌制壹會兒，時間控制在壹個小時以內。我抓勻直接用，也很入味。腌制好的雞胸肉加入壹勺生粉抓勻，鍋中加入香油，用香油即可，不要換其他油。最好用不粘鍋，溫度相對容易控制。油鍋加熱後，加入腌制。