壹、米酒湯圓
材料：米酒，小湯圓，藕粉，糖隨意。
做法：
1、超簡單省時的早餐，準備米酒、小湯圓、藕粉。
2、準備壹口奶鍋，放大半鍋水，水開後加入放入小湯圓，湯圓浮起來就熟了。（水稍微多點不會粘鍋，湯圓熟後根據個人食量愛好舀出部分水）。
3、舀出部分水後放入米酒、藕粉。不停攪拌見鍋裏粘稠、起泡就關火出鍋。
4、出鍋，根據個人喜好，糖不夠的可以適量加入白糖。
二、米酒南瓜紅棗湯
材料：紅棗、南瓜、米酒、紅糖。
做法：
1、準備好所有的食材，紅棗洗凈清水浸泡片刻。
2、鍋中加入適量的清水放入紅棗煮。
3、南瓜去皮切塊。
4、紅棗煮上10分鐘後加入南瓜繼續煮，煮的過程中，把上面的浮沫撇掉。
5、加入米酒煮上2分鐘，加入紅糖調味，煮開即可關火食用。
三、糯米酒煲雞
材料：母雞1/2只，糯米酒500ml，當歸20g，大棗50g，清水500ml，鹽1茶匙（約5g）。
做法：
1、將母雞清洗幹凈，斬成大塊。當歸用清水沖洗幹凈。大棗洗凈後用小刀挖出棗核。
2、鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將雞肉塊放入汆煮3分鐘，再取出瀝幹水分待用。
3、砂鍋中放入清水、糯米酒、當歸、大棗和雞肉塊，大火煲沸後，再轉小火慢慢煲煮60分鐘，其間不斷撇去浮沫。
4、最後放入鹽調味即可。