2、潮汕的牛肉火鍋以其鮮美而家喻戶曉，幾乎成了潮汕美食的代言詞。
3、生腌是汕頭烹飪海鮮的壹種特殊方法，將新鮮的蝦、蟹或者貝類，直接加上魚露、米醋、蒜蓉、香菜等配料食用，對食材的新鮮度要求極高，完全凸顯食材本身的鮮美。在汕頭，蝦姑、膏蟹、血蚶都是常見的生腌食材，生腌血蚶最為推薦，有種茹毛飲血的快感，蝦姑和膏蟹如果時節對的話，還可以吃到帶黃的，都非常鮮美。
4、魚飯是壹種典型的漁家飯，曾經的漁民以吃魚為主食，新鮮打撈的海魚，不去鱗去腮去內臟，直接放入竹簍中加鹽水煮熟，就成了地道的魚飯。魚飯微鹹味鮮，幾乎沒有腥味，配白粥非常的美味，也是夜排檔上常見的美味。
5、_是米粉的壹種加工制品，和潮汕人的生活息息相關。在汕頭，妳可以看到各種各樣的_，除了最日常的_條，還有筍_、鹹水_、鯗_、菜頭_等等，不同的時節還會制作各種祭祀相關的時令_品，比如春節的紅殼桃_、元宵節的鼠曲_、清明的松_等等等等，是來到汕頭壹定要嘗試的美食之壹。