86版西遊記之所以成為經典，很大程度上是因為拍攝場景與原著的高度匹配，而雲南多樣的自然景觀又使得劇組對場景有著嚴格的要求。
被困五星山
多寶蓮花洞
剛剛進入寶象國
寶祥國內風光
雷達殷寺淩霄殿內景
知己美猴王
導演楊傑來到了距離昆明陸坤公路6公裏的“天生橋洞”，這是壹個靠近昆明市區的喀斯特地質洞穴景區。而這個洞穴，明代著名旅行家徐霞客曾留下“天下第壹奇洞”的美譽。《生於橋洞》被選為《西遊記》中的拍攝地後，改名為《西遊記洞》，現已將西遊記文化與自然景觀喀斯特洞穴相結合，打造為“西遊記文化主題景區”。
如今，86版《西遊記》大獲成功，雲南西遊洞留下的壹道美味也成為了西遊洞的壹大特色——這就是香酥白顧靖。
說起這個好吃的，還是有點淵源的。當時拍西遊記，劇組資金短缺，人均壹頓飯只有五毛錢。艱苦的拍攝讓劇組學會了壹起發現可食用的食材，包括不常吃的雞脆骨。據說有壹天拍完戲，劇組人員都餓了，廚師看到沒飯做就急了。突然，他靈機壹動。為什麽不炸剩下的雞脆骨？於是油精煉到七八成熱，脆骨炸到金黃色。香噴噴的味道讓所有的船員都流口水，大家都圍了過來，想看看到底是什麽東西這麽吸引人。廚師臨時起意，給它起了個名字:脆皮白顧靖。多麽香脆的白啊，這讓所有人都吃了，紛紛稱贊。原來《西遊記》裏的白顧靖並沒有那麽可怕，炸到金黃的時候香脆可口！
現在，為了將這道意想不到的美食傳承下去，西遊記洞特意請教了當年的大廚，按照說明重現了這道美食。據說壹份脆皮白顧靖需要20只雞的軟骨，食材極其珍貴。因為它獨特的味道，現在來西遊洞的遊客壹定要點脆皮白顧靖。人人都說，如果妳不吃脆白的話，那就像白去了趟西方的山洞。
香脆白吃起來不僅香脆，還有86版西遊記留下的情懷！