500ml水放普通勺子的1/10食用鹽即可成為淡鹽水。
淡鹽水是指濃度較低的食鹽水，哺乳動物需要的生理鹽水濃度為0.9％，鳥類需要的生理鹽水濃度為0.75％，兩棲類需要的生理鹽水濃度為0.65％。
鹽，是美食調味品，在四川省自貢市，有著與鹽有關的故事。自貢市有“千年鹽都”美稱，市內長堰塘的燊海井鑿成於1835年，是清代的天然氣和黑鹵生產井，深1001.42公尺，是全世界第壹口人工鉆鑿、超過1千公尺的深井。
是中國古代鉆井工藝成熟的標誌，它綜合地體現了中國古代鉆井技術發展的水平，是世界科技史上的裏程碑。中國井鹽之都——四川自貢。這裏有著千年鹽井，誕生了川菜的獨特支系——鹽幫菜。
我國食鹽產量：
1、全國每年的食鹽總消費量基本穩定在700萬噸（這個量跟人口成壹定比例，只要人口不發生大的改變，就不會有大的波動），而全國壹年的鹽產量超過4000萬噸，絕大部分用作化工原料，壹旦有需要，這些產能很容易生產出足夠的食鹽。
2、在全國的食鹽裏面，海鹽占的比例在逐年下降，大家平時吃的大部分都是井礦鹽，主要原因：壹是海鹽中含雜質較多，要提純成本較高，不經濟。
二是海鹽場占地太大，海邊的灘塗都很值錢，都在逐步轉向海鮮養殖和土地開發，制鹽利潤率太低了。事實上，在經濟發達的南方地區，海鹽場早就式微了，這純粹是經濟規律使然。
3、井礦鹽的儲量非常豐富，隨隨便便壹個鹽礦的儲量就幾億噸幾十億噸，全國人民吃個幾百年不成問題，分布也很廣，四川、湖北、湖南、陜西、江蘇、河南、江西、青海這都是大產區，運輸不成問題。
以上內容參考：百度百科-淡鹽水