羊排營養豐富，十分的好吃，羊排都是我們生活中經常吃的，羊排的方法都是有很多種，鹵、燉、烤等都特別的好吃，如今基本上每壹家都是有烤箱，用烤箱來烤羊排，制做簡易，外酥裏嫩，鮮嫩多汁，進味好吃，我就很喜歡吃烤羊排，自己在家做，好吃還環境衛生，下邊就來分享壹下如何用烤箱烤羊排。羊排用烤箱要想烤的好吃，羊排要新鮮的，烤以前將羊排放冷水中泡至無鮮血，半途必須魚缸換水多次，在放進各種調料腌漬三十分鐘。
此外烤箱的溫度要設定有效。最好溫度是200度，帶錫紙烤制20min和不帶錫紙烤10min就可以，壹道美味可口羊排就能讓親人美美的吃上壹頓了。應用家庭用烤箱烤羊排必須主要材料：羊排。輔材：米酒、生抽醬油、老抽王、雞精粉、十三香、純蜂蜜、孜然粉等調料。具體步驟如下所示：羊排清洗，用廚房用紙拭去水份。
用工具紮壹些眼，將米酒、壹勺生抽醬油、雞精粉倒進盆中，翻拌，拿手按摩壹下，更容易進味，蓋緊保鮮袋腌漬二小時左右。瀝凈腌汁、用錫箔紙逐壹包裹，包嚴。放進加熱好的烤箱中高層，上下火180度烤10min上下。生抽醬油、老抽王、雞精粉、十三香、純蜂蜜、孜然粉調為醬汁，喜愛辣的能夠適度加壹點辣椒醬。取下羊排再次排到烘烤盤上，刷遍醬汁。
再次放進烤箱中高層200度烤3-5分鐘後，翻過來再刷壹遍料汁，再烤3-5min就可以取下擺盤。將洗幹凈的羊排割開，用鹽，生抽醬油，老抽王，油耗，食用油，白胡椒粉，洋蔥絲，姜片，在肉上推拿，隨後放進薄膜袋密封性放冰箱腌漬進味，我提早腌漬了壹天，假如急著吃，兩個鐘頭都是還可以的。將烘烤盤裏邊放進錫箔紙，隨後洋蔥和土豆片排到下邊，上邊排出腌漬好的羊排。用錫箔紙將羊排包裹，放進烤箱，220度烤20min，假如肉非常厚能夠25min。