推薦30升左右，剛好滿足壹家人的需求。
烘焙愛好者可以選擇25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱體內溫度偏低且溫度均勻，烘焙的食物口感更好。體積小於25L的烤箱，箱體內的溫度偏高，食物表面著色會不均勻。新手使用的烤箱，25-36L的烤箱足夠了，對烤箱較熟練，使用42L、62L的尺寸，大烤箱壹次能烘焙的食物更多。
擴展資料：
使用烤箱的註意事項：
1、第壹次使用電烤箱的時候要註意清潔
先用幹凈濕布將烤箱內外擦拭壹遍，除去壹些塵埃。然後可以空著爐使用高溫烤壹陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬於正常現象。烤完後要註意通風散熱。
2、清潔後過可以正常使用電烤箱了
在烘烤任何食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
3、小心正在加熱中的烤箱，以免被燙傷
除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，壹定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
4、每次使用完待其冷卻後應進行清潔
應該註意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用幹布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的汙垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。