做法壹:牛奶布丁
成分:
深情奶粉,糖,60克鮮奶油,2個雞蛋。
循序漸進:
1.取適量有靈魂的奶粉浸泡在40攝氏度左右的溫水中,這樣沖出來的奶粉更容易保留自身的營養,也不容易結塊、掉渣,後續的步驟也會更方便;
2.將剛沖好的奶粉和白糖壹起充分攪拌;
3.將雞蛋和淡奶油倒入放好糖的冷卻奶粉中,繼續攪拌均勻;
4.將蛋液倒入奶粉中,用篩子過濾幾次(這樣烤出來的布丁口感更細膩嫩);
5.烤箱預熱150度,烤盤烤40分鐘左右。
做法二:嫩滑雙皮乳
成分:
深情奶粉,1雞蛋,適量糖,300ml純凈水。
循序漸進:
1,取5勺左右深情奶粉加純凈水沖泡;
2.將奶粉放入奶鍋加熱,然後放入碗中,放涼,表面形成壹層奶皮;
3.取雞蛋的蛋清部分,加入白糖打勻,然後將奶粉倒在奶皮下攪拌均勻;
4.倒入剛才的奶碗中(順著奶皮邊緣倒,不要破壞奶皮);
5.蓋上保鮮膜,紮幾個孔,蒸10分鐘,做出美味爽滑的雙皮奶。
做法三:濃香型紙杯蛋糕
成分:
深情奶粉,4個雞蛋,少許白糖,低筋面粉,色拉油,白醋。
循序漸進:
1.將所有雞蛋的蛋清和蛋黃分開,分別倒入碗中;
2.蛋黃中加入適量白糖,滴幾滴油,打發成細膩的糊狀;
3.將Soulful奶粉、谷朊粉和水混合,加入蛋黃糊中,繼續攪拌,備用;
4.在蛋白中滴入幾滴白醋和適量白糖,用電動攪拌器低速攪拌,直到看起來像奶昔;
5.將蛋白奶昔倒入蛋黃糊中,攪拌均勻,逐壹加入小紙杯中;
6.在烤箱裏烤30分鐘左右。
做法四:q彈牛奶果凍
成分:
深情的奶粉、水果、棉花糖
循序漸進:
1,取5勺左右深情奶粉加純凈水沖泡;
2.將泡好的奶粉倒入奶鍋加熱;
3.將準備好的棉花糖直接放入鍋中加熱融化(過程中記得攪拌);
4.棉花糖完全融化後,倒入容器備用;
5.將喜歡的水果切成丁,加入牛奶棉花糖中。
6.最後直接放入冰箱冷凍2-3小時成為Q彈奶凍。