1.很多人都不敢吃它表面產生的疙瘩狀顆粒。小孩子也喜歡剝皮後吃。
2.雞翅中含有大量的膠原蛋白和彈性蛋白，可以強化血管和皮膚，對血管、皮膚和內臟都相當有效。
3、翅中含有大量的維生素A，遠遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織和骨骼發育、精子生成和胎兒生長發育都是必需的。5.雞翅有溫中益氣、填精補髓、強腰健胃的功效。特別適合老人小孩、感冒發燒、內火過盛、痰濕壅盛者食用；患有熱毒疔瘡、高血壓、高血脂、膽囊炎、膽結石的患者不宜食用。
4.中老年人保健:對心血管疾病、胃腸疾病、高血壓、糖尿病、甲狀腺腫瘤、失眠、抗衰老等有明顯效果。，並能降血脂、軟化血管、延年益壽。
貴妃雞性溫，善於補虛，尤其是雞肉有補氣、補血、祛風的功效。經常食用還具有美容、抗衰老、抗癌等獨特功效。由於公主雞集美味、觀賞、滋補、保健於壹體，有“滋補勝於甲魚，療白鴿，美如珍珠”的美譽。貴妃雞的肉質極其鮮美，既有土雞的爽滑，又有野雞的緊實，鳥類的鮮美。是理想的營養滋補佳品，被食品界譽為“禽中極品”。
很多食材在給妳味覺享受的同時，還能滿足妳身體所需的營養，對預防某些疾病也有神奇的功效。所以在日常生活中，大家可以多關註這些飲食知識，讓自己吃得健康，遠離疾病的影響。