美食壹上桌，腦子裏發布的第壹指令是“吃”而不是“拍照”，才能稱為稱職的吃貨！這段時間，天氣逐漸地變涼了，大家要記得及時的增減衣物，保護好自己哦。這個時候，來上壹份熱氣騰騰的大燴菜就是很棒的選擇啦。這壹次，大廚向我們展示了他日益精湛的廚藝，做好的大燴菜香氣四溢，吃起來口感很贊。
大燴菜這道美食有著很多種的食材，不僅僅是吃起來味道很好，而且也有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。再就是，我們大廚在做美味的大燴菜的時候，特意搭配了醬香濃郁的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味也是更加美妙了。接下來，我們就簡單的給大家說壹說教妳美味解饞的大燴菜，色味俱佳超好吃，壹家人吃的暢快淋漓。
美味的大燴菜
食材：豬五花肉、桃園建民牛肉耗辣椒、豆腐、粉條、白菜、胡蘿蔔、大蔥、生姜、蒜瓣、辣椒、香菜、胡椒粉、高湯、醬油、料酒、鹽
做法：1、我們需要先把豬五花肉沖洗幹凈，去掉雜質後，用刀切成小片，加入適量的料酒、醬油和鹽，稍微腌制壹會兒；備用；
2、接下來，把白菜摘洗幹凈，瀝幹水，用刀切成塊；把豆腐切成小塊；把粉條放入清水裏面，浸泡好；備用；
3、接著，把胡蘿蔔沖洗幹凈，去掉外皮，用刀切成塊；把香菜摘洗幹凈，用刀切成香菜碎；備用；
4、再把辣椒沖洗幹凈，去掉辣椒籽之後，切成辣椒段；把姜沖洗幹凈，切成姜絲；備用；
5、把蒜瓣沖洗幹凈，去掉外皮，切成蒜末；把大蔥沖洗幹凈，切成蔥花；備用；
6、然後熱鍋燒油，放入腌制好的五花肉，炒到變為金黃後，盛出來；再次熱鍋燒油，放入蔥姜蒜和辣椒碎爆香壹下；
7、再放入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、豆腐、粉條、白菜和胡蘿蔔，加入適量的高湯，放入粉條，加入適量的胡椒粉和醬油，放入五花肉，加入適量的鹽，翻炒到成熟入味；即可；
大家看到這麽可口美味的大燴菜，是不是都覺得自己好餓啊，覺得自己都快流口水了呢，好想要馬上吃上壹口。心動那就快行動壹下吧，各位朋友們可以按照上面說的大燴菜制作方法，嘗試制作壹下，大燴菜並沒有那麽的難，相信大家都可以做出讓自己滿意的大燴菜。