三汁雞翅燜鍋是中國的特色美食，三汁雞翅燜鍋是壹道老少皆宜的菜，屬於家常菜。全家人都喜歡吃燜鍋。味道醇厚濃郁，全程不加壹滴水。它充分利用蔬菜汁和調味汁來燉食物。原湯不加水稀釋，香氣誘人。蔬菜汁和醬料讓雞翅鮮嫩多汁，壹口咬下去，汁液豐盈，肉香蔬菜味。這真的是壹種令人愉快的味道。最受歡迎的應該是下面這些蔬菜，它們充滿了醬和雞肉的味道。入口清香，香味持久。外面的燜鍋價格不便宜。學會自己在家做，既方便又經濟又好吃。
把所有的蔬菜洗幹凈，讓家人更放心，然後拿出壹個盆，把雞翅放在盆裏，加壹點鹽和水，用我們粗糙的方法給雞翅做壹個全身spa。清洗後將雞翅輕輕的放在案板上，用刀壹根壹根的劃，這樣我們在腌制的時候更能享受味道。然後把雞翅放入我們事先準備好的祖傳碗裏，再放入姜片和蔥段，然後放入醬油，加入少許料酒，胡椒粉可以根據個人口味加入，然後用我們熟練的手法來回抓拌，然後放在壹邊腌制十分鐘。
然後我們準備壹些我們喜歡吃的蔬菜，在這裏我們選擇邊肖喜歡吃的。我們先把蓮藕切片，然後把胡蘿蔔拿出來，換成厚片，再切成長條。也可以剪成自己喜歡的現狀。但是邊肖覺得長條狀更容易品嘗和烹飪。取出青紅椒，去掉青椒的頭尾，從中間切開，切成條狀，紅辣椒切成小塊。拿出幾粒蒜籽，不要剁碎，拍平就行。取出另壹個洋蔥，切成片。它的用途是給我們別致的雞翅墊鍋底，所以要多切。我們會從祖上拿出壹個大碗，加入番茄醬作為底料，然後加入壹勺海鮮醬，壹勺醬油和壹勺豆瓣醬，最後加入兩勺蠔油，最後加入料酒。如果喜歡甜的家人，可以加點白糖。然後用勺子攪拌我們的調味汁，直到變稠。
然後把我們準備好的靈魂醬均勻的塗在我們的雞翅上。這個醬可以根據個人口味放。我喜歡多吃鹹醬，但是我不喜歡。然後蓋上蓋子燉五分鐘左右，再給他打開。這時候香氣根本就不算太響。最後我們撒上蔥花，再燜壹層。家裏有很多白芝麻，這個時候可以奢侈壹下。這個時候，我們可以大大方方地端上桌。