中國人好信神，不僅各民族、各地域都有自己崇敬、供奉的神。各行各業也都有自身的神，廚師行業自然也就有了“廚神”。中國的廚神與別家的神有所不同，他們具有四位：伊尹、彭祖、易牙和詹王。
伊尹———最不會做菜的廚神
伊尹曾是商湯妻子的陪嫁。《呂氏春秋》中說，伊尹母親在懷孕時夢到神告訴她：“如果妳看到石臼中冒水，就要往東跑，不要回頭看。”第二天，石臼中冒水，她向東跑了十多裏，回頭看，身後是片汪洋，伊尹母親隨之化為桑樹。有莘國的女子采桑，在桑林中拾到壹個嬰兒，便獻給國君，命名“伊尹”。長大後，伊尹才華過人，商湯聽到伊尹的名聲，就向莘國君王要伊尹，並向莘氏求婚，於是莘國國君便把伊尹作為陪嫁到了商。後來，伊尹助商湯伐夏桀，建立了王朝。
伊尹又怎麽被尊為廚神的呢?據傳，在商湯舉行朝見伊尹的儀式上，伊尹就從調味開始，談到各種美食，告訴商湯，要吃到這些美食，就要有良馬，成為天子。而要成為天子，就必須施仁政。伊尹與商湯的對話，就是烹飪史上最早的文獻《本味篇》。所以伊尹被稱為廚神，但卻不曾做過壹道菜。
彭祖———最“散漫”的廚神
彭祖，又叫彭鏗，是祝融氏吳回之孫，陸終氏的第三子。據《神仙傳》說，他“少好恬靜，不恤世務，不營名譽，不飾車服，惟從養生沾身為事”。他是大夫，卻經常托病閑居，不問政事，經常雲遊，不乘車馬，自由散漫。然而他卻深諳養生之道，雖已275歲，卻看來如五六十歲。
據說，彭鏗的養生秘方就是以雉和、五味創造了雉羹獻給堯帝，而為堯帝贊賞，封為彭地諸侯，成為大彭氏族的祖先，後人稱為稱彭祖，因養生有道，也被奉為廚神。