黑布林,又稱美國黑李、美國李,不過,plum在港臺和東南亞的華語世界裏,被音譯成布林的較多。美國品種,果皮紫黑色,其實就是黑李子,屬於李子的壹種。含有豐富的糖,維生素,果酸,氨基酸等營養成分。具有很高的營養價值。
口感:香、甜、肉鮮軟,新鮮漿果類的水果吃起來會感覺非常爽口。可以做成各種水果拼盤,甜點,果醬。
經常在飯後少量地吃壹些黑李子,可以治愈頭皮瘙癢、脫發、多屑等毛病。味道甘甜柔美,口感甚佳的特點,含有大量的遊離氨基酸,蛋白質、纖維素等。中國的中醫認為它能"清肝除熱,活血生精"。
黑李子自古被列為"五果"之首,據說,黑李子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂以及多種氨基酸、糖、天門冬素等營養成分。醫學界認為,黑李子具有去解郁毒,活血生津、消渴引飲,祛痰利尿、潤腸等作用,能治好些疾病。
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