這是韓國烤肉創意之壹，可以用來加熱成蛋羹或者做雞蛋糕吃，也可以蘸著吃。
韓國烤肉是韓國料理中的壹道大菜。韓國烤肉主要以牛肉為主，如牛裏脊、牛排、牛舌、牛腰等。還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，但是尤以烤牛裏脊和烤牛排最有名，因為其肉質最鮮美爽嫩。
韓國烤肉吃法有別於中國烤肉和巴西烤肉，其吃法很特別，吃烤肉的時候要包著生菜葉或蘇子葉吃。
通常是在手裏攤開生菜葉，也可以重疊地鋪上蘇子葉，夾壹塊兒烤肉，抹壹點兒韓國的辣醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯，最後收攏菜葉，裹成壹團即可食用，生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香，使人們享受美食帶來的快感。
擴展資料：
韓國烤肉做法
1、把牛肉切成適當大小，放1小時左右，使調料浸入；
2、把蔬菜洗凈，控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7厘米、厚3毫米大小，泡涼水，控水，盛在碗裏；
3、牛肉1加B拌好。用手拌調料更容易浸入；
4、(1) 鐵板預熱後，將牛小排放上去燒烤。傳統上，韓國烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右兩側的帶骨肉，肉質鮮嫩；
(2)牛小排的形狀長，不易燒烤，通常由服務人員代勞，要記得翻面，讓肉受熱均勻；
(3) 肉烤至變色後，以專用的牛排剪，剪成適口的小塊，壹時吃不完的肉，堆棧於剪剩的骨頭上，可避免烤焦；
5、在愛吃的菜葉上，放烤肉、蔥花、蒜片和調料醬吃。同時吃肉湯。
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