序言：美味又簡單的調料也是有非常多的種類，柴米油鹽醬醋茶，能夠被稱為調味品的東西有很多，而且每個調味品都有著不同的風味，日常生活中我們經常會用到，而在飯店裏調味料的種類更是非常的多。
壹、不同口味的調味品酸甜苦辣，各種口味的調味品都有，而辣椒醬是生活中必備的壹種調味品，可以滿足不同程度的辣度需求，整體的風味也非常重要，不同地區生產的辣椒口味也是有所不同的。而老幹媽是國內最大規模生產的辣椒醬品牌，裏面不僅有辣椒，還有適量的肉塊，配料比壹般辣椒醬更加的豐富，口感也適中，而老幹媽不僅有肉絲，雞肉，香菇，豆豉的口味可以選擇，而且搭配幹辣椒味道也是非常好的，而價格也非常實惠，壹瓶辣椒醬的價格在10元左右，性價比非常高。
二、各種辣椒醬非常受歡迎很多人都說南方人不吃辣椒，但是李錦記能夠將辣椒做成南方的風格，最具代表性的產品是蒜蓉辣椒醬，相比於老幹媽是另壹種風格的口味，但是蒜蓉辣椒醬的定位比較高，壹般在20元左右，不過這款辣椒醬的口味非常獨特，在市面上代替他的產品比較少，所以歡迎程度也是比較高的，而他家也有香辣醬和甜辣醬，價格也比較便宜，在12元左右，可以作為蘸料，也可以搭配主食食用。
三、調味品制作的美食匯豐這個牌子創造了沙爹辣椒醬，和李錦記的辣椒醬配料差不多，主要有辣椒，糖，鹽，大蒜和醋，兩者口味也有點類似，屬於半液體的產品，口感非常細膩，加入了大蒜，辣味適中，適合家用，拌涼菜口味是非常合適的。除了辣椒醬，還有火鍋調料，燒烤鹵味，藥膳，冷菜，中式面點等，都是由調料做出來的美食。