香蕉松餅
“香香甜甜的松餅，卷起來夾上餡就是哆啦A夢最喜歡的銅鑼燒，不過今天咱們不做普通的，現在家家基本壹次都買好幾種水果，壹次不見得能吃完，最後多多少少會扔掉壹些。我家就總是要剩下壹些香蕉，孩子喜歡吃香蕉就會多買些，每次又買不了剛剛好，熟透的尤其是出現斑點的香蕉不要扔，妖妖教您做成美味的松餅，零失敗呢！”
用料
主料
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香蕉果泥80克
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純牛奶40克
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雞蛋壹個
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面粉55克
輔料
無鋁泡打粉
1克
糖
適量
香蕉松餅的做法
1.
熟透的香蕉壹根，因為香蕉個頭不同，所以我給出了具體的份量。香蕉壹定要熟透才夠甜，味道也好。
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2.
去皮，先切成小塊。
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3.
用攪拌機打成果泥，這壹步不加水，直接打成泥，沒有攪拌機的可以手動壓成泥。
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4.
普通大小的雞蛋壹個，打入香蕉泥裏。
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5.
用手動打蛋器攪打均勻。
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6.
加入牛奶，攪打均勻。
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7.
加入面粉，泡打粉，糖量根據需要適當添加。
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8.
同樣用手動打蛋器攪打均勻，使面糊順滑無顆粒，不要過度攪打。
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9.
準備壹口不粘鍋，壹定要用不粘鍋哦，鍋底要厚，受熱要均勻。中火燒熱後稍微調至中小火，舀壹勺面糊到鍋裏，無需放油，不要攪動，面糊自己會向四周流動成圓形。
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10.
待底部焦黃，表面稍微凝固，翻面，把另壹面煎熟。
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11.
擺上香蕉裝飾即可，還可以滴少許蜂蜜，不過妖妖覺得太甜了，可以不加蜂蜜。
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香蕉松餅成品圖
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