我覺得鍋灰豬肝這道菜真的不衛生，在我眼裏看來，豬肝就已經夠不衛生了，裏面有很多細菌，更別說用鍋灰來做豬肝了，要知道鍋灰裏面有特別多的灰塵跟細菌，而且不僅如此，鍋灰豬肝的賣相也不好，看起來黑乎乎壹團，很多人都不敢嘗試。要知道這道菜是有大量細菌的，身體不好的朋友壹定不要嘗試。特別是老家人口中的草木灰，以前的草木灰燒過藥草，還是對身體有好處的。但現在的草木灰只有有害物質，大家不要不聽勸，嘗試這種對身體健康沒有好處的食物。
做豬肝壹定要把豬肝處理幹凈，豬肝有壹種讓人接受不了的腥味，而且口感也說不上好，很多人不喜歡吃，不能接受豬肝的味道，也不能接受豬肝的不衛生。不得不說，這類朋友做法是正確的，有壹些貧血的朋友可以少吃壹些豬肝，但我還是不建議大家平時吃豬肝。因為豬肝裏面有很多毒素，很多有害物質，多吃的話，對我們身體沒有好處。而且現在很多豬吃的飼料也不是很安全衛生，所以豬身體裏的毒素全都聚集到豬肝中，所以能夠嘗試豬肝的朋友還是值得敬佩的。
而鍋灰是特別臟的，農村那種炒菜的大鍋，底下都是黑乎乎的，弄到手上特別難以清洗，更是潔癖之人的噩夢。我覺得鍋灰豬肝這道菜的做法壹點也不科學，有的人吃了之後，甚至很可能會生病！所以身體不好的朋友壹定不要輕易嘗試，也不要覺得現在這道菜是什麽網紅美食，不要美化這道菜。
平時我們還是要吃壹些對身體健康有好處的食物，比如壹些綠色蔬菜就對身體很好，這種吃了之後風險很大的食物就不要嘗試了。