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廣州番禺長隆歡樂大世界的特產和著名小吃

番禺特產

沙灣姜埋奶

本產品采用鮮姜汁,白砂糖配用水牛奶精制而成,既保證原地道風味,又便於攜帶,成為人人都會沖制的休閑方便食品,是饋贈親友和自用的理想食品。

*新墾蓮藕

澱粉豐富,藕莖大,身圓而又短粗,熟食粉香菘化,生食爽甜,譽滿港澳及東南亞,遠銷歐美地區,素有“藕王”之稱。

*潭州白蔗

番禺苷蔗種植面積、產蔗量、產糖量都居全國首位,有“糖都”之稱,潭州白蔗更是廣東省的名牌土特產品。其色澤青白,皮薄肉脆,汁多清甜,纖維少,可作水果食用,有清熱、解毒、生津止渴的功用。

*萬頃沙香蕉

因香味濃郁,故又稱過沙香或過山香。其蕉身長,蕉體飽滿,色澤金黃,肉質乳白,軟滑香甜,是香蕉中的優良品種。

*萬頃沙大蕉

顏色金黃,蕉邊有壹綠線,熟透時蕉柄仍是青綠色,蕉頂呈紫紅色,故有“紅嘴綠鶯哥”的美名。特點是蕉肉飽滿、清甜軟滑。

*番禺荔枝

荔枝有嶺南果王的美稱。番禺荔枝品種良多,其中以糯米糍、桂味、妃子笑為最優。糯米糍果肉厚而核小,皮薄而脆,香甜嫩滑;桂味肉質晶瑩,清甜爽口;妃子笑則肉質嫩滑,別具香甜風味。

*鐘村鳳眼果

又叫蘋婆果、富貴子,形似黑殼雞蛋,果實含豐富澱粉、脂肪、糖、蛋白質和多種維生素,熟食菘香,可作烹飪的配料。

*大石水蒲桃

個大肉質厚,香氣濃,水份多,是南方水果中較有特色的壹種。

*大石馬蹄

清甜無渣,肉質潔白爽脆,含糖份高,體型較大,貯存時間長。

*大石四季仔

即蕃薯幹,色澤金黃,入口軟滑,味甜,無纖維,含大量維生素C、蛋白質和鈣質,在清朝被列為貢品。

*謝村黃姜

有“謝姜王”的美譽,在醫藥學上有行氣、破瘀、止痛、通經的功效,根莖可入藥,也可做調味料,是制作咖喱的主要原料,又可做黃色染料。

*沙灣水牛奶

奶味濃郁,度數高,滴奶成珠,營養價值高,香甜可口。以其為原料制造的奶制品歷史悠久,馳名中外,主要有姜埋奶、牛乳、奶霜、奶白餅等。