壹、清花緣餃子
清花緣餃子出自滿汗全席之滿州餑餑系列，清乾隆晚期，由宮廷伴駕禦廚隨帝出巡時，取滿州蒸餃之本，博采眾家之長，精工細作之創造出“冰花煎餃”。
二、泡菜
泡菜也叫辣白菜，是朝鮮族飲食的壹種，是朝鮮族日常飲食中所不可缺少的壹道菜。
三、打糕
朝鮮族傳統食品之壹。打糕的歷史比較長，早在18世紀朝鮮族的有關文獻中已有記載，當時稱打糕為“引絕餅”，並稱引絕餅已稱為傳統食品之壹。
擴展資料：
位置境域
敦化市位於長白山西麓，隸屬延邊朝鮮族自治州，居延邊朝鮮族自治州西部。地處東經127°28′－129°17′，北緯42°42′－44°30′之間。敦化市總面積11957平方公裏。敦化市東部、東南部以哈爾巴嶺為界與汪清縣、龍井市、安圖縣相鄰；
東部、東北部以小溝嶺為界與黑龍江省寧安市和海林市相接；南部隔二道松花江與撫松縣毗鄰；西部以張廣才嶺為界與樺甸市、蛟河市相連；西北部以張廣才嶺為界與黑龍江省尚誌市接壤。