序言：對於外國人來說，在第1次吃中國菜的時候壹定會感覺特別的驚喜。因此中國人眼裏，壹定是壹個好吃的存在。中國菜有8大菜系，這些菜系在做菜的時候，往往都會采用不同的方式。中國的美食種類比較多，很多外國人在吃中國菜的時候，往往都會豎起大拇指。
壹、非常的好吃對於外國人來說，他們吃的飯和中國人是完全不壹樣的，並且中國人非常喜歡吃壹些新鮮的蔬菜。外國人經常會把菜都燉在壹起，這樣就沒有辦法嘗到蔬菜原本的味道。所以對於第1次來中國對外國人來說，在看到中國餐館琳瑯滿目的菜品時，都會覺得特別的驚奇。在吃完這壹頓飯之後，也經常的感嘆中國飯真的特別好吃，所以可以看出外國人對中國菜的認可。相信這壹次特殊的中國旅途，也會讓他們感覺特別的享受。
二、在國外開的餐館因為中國人特別多，在國外開的中國餐廳也是比較多。但是中國人對這種中國菜的品牌打造卻不是特別成功的，因此很多外國人也覺得中國菜並不是特別的精致。當然這是壹些他在國外的中國餐廳導致的，相信如果真的嘗到壹些中國菜的話，壹定會對中國菜有壹些改觀，中國菜往往也會做的比較精致。
因為大家都是壹個中國人，所以也習慣了中國的飲食文化。在吃飯的時候，常常也會加入壹些調料，這樣就會讓菜做得更加的美味壹些。但是對於外國人來說，在吃中國菜的時候，仍然會抱著壹絲獵奇心理去嘗試。相信在嘗試完之後，壹定會改變傳統對中國菜的看法。因為中國菜品是比較多的，在做的時候，往往會通過烹飪煎炸煮的方式。