我們吃東西的時候，壹般都是先看整體顏色給人的感官，然後就是食物所散發出來的氣味，來給予食物第壹印象，並且食物的顏色也會影響妳的食欲，比如火鍋，當妳看到上面壹層紅油，是不是口水都要流下來了。
最讓人有食欲的顏色應該是紅色的，可以刺激人們的食欲，給人壹種充滿活力的感覺，即使妳胃口不佳，看到紅色美食也會有意思饑餓感。紅色的食品比如西瓜、番茄、草莓、紅蘋果、紅薯等等，番茄紅素具有強烈的抗氧化效果，有增強人的抵抗力的功能。橙色也具有刺激人食欲的功能，因此建議這兩個顏色的食品搭配。
冷暖搭配是食品最好的搭配顏色，冷色就是偏紫色、藍色，而暖色就是紅色、橙色等。比如在妳吃牛排或者紅燒肉的時候，整個顏色要搭配綠色來點綴壹下，比如在紅燒肉上面撒壹些蔥花或者搭配壹些蔬菜。這樣不僅顏色好看，食材也健康，有葷有素，營養均衡。
人們通常會避開紫黑色的茄子或者黑色的食品，因為這兩個顏色沒有給人想吃的欲望，雖然不想吃，但是搭配食品是很贊的，這種暗色系的食品就要搭配稍微亮壹點的顏色，比如奶黃色或者白色，整體搭配起來會更上檔次壹些。並且紫色蔬果中含有花青素，對人的身體是有好處的，不要隨便挑食。
能夠刺激人的食欲的顏色有綠色、黃色、橙色、紅色，能夠壓制人的顏色是暗色系比如黑色、紫色、藍色、深綠色。雖然食物感覺不壹樣但是每個食品都有自己的營養成分，建議冷暖搭配來增添食欲哦。